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バンコクにてセラドン食器を取り扱う有名店「レジェンド」にやって来ました！

タイの有名な焼き物の一つに「セラドン焼き」があります。その工房は北タイのチェンマイにあり、以前チェンマイを旅した際にも「バーンセラドン」「サイアムセラドン」そして「メンラーイキルンズ」の工房や店舗にお邪魔しました。

バンコクでもそのセラドン焼きを取り扱っているお店はいくつかありますが、質もデザインも良い品々をここまで揃えているお店はないかと思います。それがこちらのお店「レジェンド」です。

色や形、大きさはもちろんのこと、さまざまな窯元の器が置かれています。

葉を模したお皿も色、サイズなど種類が豊富。

奥の方には壁一面にマグカップと蓋物、かわいい小皿が美しく並んでいます。この蓋物、もっとじーっくり見たかったな。

…というのも、お邪魔したこの日、週末だったからかもしれませんが、私がお店にいる間来客がひっきりなしだったのです。お邪魔にならないように…と写真を撮りつつ、人の波を避けるように店内を移動して物色していたため、このマグカップ棚の前には長居できなかったのです。

美しかったり、かわいかったり…と素敵な箸置きたち。お値段も小皿と同程度かそれ以上しますが、その価値は十分あり。

奥の方には木製品や水牛の角から作られたカトラリーが勢ぞろい。なかなかの充実ぶりです。

下の方を見ると私の好物であるカゴたちが無造作に置かれています。どれもかわいいな。

本当はバーンセラドンのものが欲しかったのですが、レジェンドには置いておらず。ただ窯元は異なるものの、とっても素敵なお皿を一枚発見！サイズ違いや形違いがないか聞いたところ、一点ものとのこと。迷わず購入を決めてレジへ向かいました。すると女性店員さんが流暢な日本語で「このお皿は日本まで持って帰られますか？」と。「はいそうです！」と答えるとこのように、厳重に梱包してくださいました。

なるほど。この日本語対応と丁寧な梱包、どうりで店内は日本人のお客さんでいっぱいなわけだ。

セラドン焼きのフラワーベースも素敵。ま、それはおいおいね。

BTS「ラチャティーウィー」駅から徒歩一分。改札を出て3番出口に向かう途中の高架歩道から下を眺めると、すぐにこちらのお店が目に飛び込んでくるかと思います。お店は毎日、朝9時から夕方の6時までオープンしているそうです。

「クアクリンパックソッド」の南タイ料理でお腹も心も満足です！

気づけばこの日、飲み物以外口にしないまま夕方を迎えていました。お買い物に夢中になりすぎたな。で、ここまで来たら適当なものでお腹を満たしたくない！少しだけ空腹を我慢しつつ足を延ばしてやってきたのは今回の旅のどこかで行こうと思っていた南タイ料理のお店、「クアクリンパックソッド」です。ランチ時やディナータイムは予約しておいた方がよさそうですが、通し営業をしているこちらのお店、15時過ぎであればすんなり入れるのでは…と思い来てみると大正解！

ちょうど客足が途切れたタイミングで入店することができました！

こちらは南タイ料理のお店ということで、店名にもなっている「クアクリン」をはじめとして、「ゲーンソム」や「ゲーンタイプラー」、あのちょっとニオウ豆サトーを使った炒め物などもメニューにあります。そしてこの日私がオートーコーで買った調味料、「ナームブドゥ」を使った南タイ式の混ぜご飯「カオヤム」もありました。食べタイ料理は山ほどあれど、ひとり旅ゆえ誰ともシェアできません。悩みに悩んで決めたのは次のふた品。

「カオヤム」と「 ゲーンソムチャオムカイ 」です！

まずカオヤムですが、日本でこれまで先生方に教えていただいたものとトッピングはほぼ同じ。ただ一つ本場ならではだなぁと思ったのが、器の右側に見える薄緑色のもの。これ何だかわかりますか？生のサトー豆なんです！これがとても良い味のアクセントになっています。美味。

そしてこちらが例のナームブドゥ入りのタレ。これをカオヤムにかけていただきます。甘めの味付けですが、これがヘルシーな野菜の混ぜご飯によく合うのです。

そしてスープは「チャオム」というクッサーイ葉っぱが山盛り入った卵焼きと海老のゲーンソム。タマリンドの酸味が効いた、南部ならではのスープです。この海老、写真に収まってしまうとさほど大きく見えませんが、Lサイズの卵ぐらいの大きさがあります。食べ応えありすぎ。

そして卵焼きには「これでもか！」っていうぐらいチャオムがぎっしり入っています(笑)。これのゲーンソムがまぁとてもとても美味しかったのです。酸味はありつつもまろやかさが感じられ、しっかりとした辛さはあるのに、それがしつこく口の中に残らずすっと引いていく。とっても不思議！このスープを食べて、「ゲーンソム」が「私の好きなタイ式スープ」のベスト5入りしました！

最寄り駅はBTSのトンロー駅。駅からも近く、歩いて5分もかかりません。しかもその道がタイにしては歩きやすいし、歩いていて気持ちがよいです。

大勢で行った方がもちろん、いろいろなお料理をシェアで来てよいかと思いますが、一人でも楽しめるお店です。バンコクで美味しい南タイ料理が食べたい！と思ったらこちらのお店、ぜひ行ってみてください。

締めは「紀伊国屋書店」過ごす充実のひととき。

この日は最後にプロムポン駅と直結しているデパート、「エムクオーティエ」3階にある紀伊国屋書店に行きました。本も本屋さんも大好きで、デジタル版ももちろん便利に使ってはいますが、気に入った本は印刷されたものを持ちたい派です。今回の旅では

• タイの料理本
• タイ語の絵本
• タイの地図

この3つが手に入ったら良いな…と思っていました。旅も終盤に差し掛かってきたので、それらをここで買っておこう！と考えたのです。結果、なんとその三つがこの日この紀伊国屋で揃ってしまいました。うれしい！

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実際に買った本は、最後のお土産紹介の回でご披露したいと思います！

「ข้าวห่อใบบัวลุงชู」の粽を求めて

クロントーイ市場を後にし、いったんおしゃれCAFEでひと休み。こちら、洋ナシのシロップ入りラテ、ですって。タイとは縁もゆかりもないラテです。洋ナシとメニューにあるのを見て、一瞬「メンダーのエキス入り⁈」とも思いましたが、そんなわけはない。むしろ言われなければ洋ナシかどうかもわからない甘いシロップが底に沈んでおりました。

さて、お昼ご飯はどうしたものか…とスマホをいじっていると、現在地の近くに蓮の葉粽を売っているお店があるとグーグル先生が教えてくれました。お店の名前は「ข้าวห่อใบบัวลุงชู（カーオホーバイブーアルンチュー）」です。日本語にすると

• ข้าว（カーオ）＝ごはん
• ห่อ（ホー）＝包む
• ใบบัว（バイブーア）＝蓮の葉
• ลุง（ルン）＝おじさん
• ชู（チュー）＝チュー（人の名前）

「チューおじさんの蓮の葉包み飯」といったところでしょうか。

時間的に店内飲食は無理そうですが、とりあえず、粽を持ち帰りにしようと行ってみることにしました。

洗った蓮の葉が自転車の上にたくさん干してある(笑)。実はこの店の前（歩道の一部）に、テーブルと椅子が置いてあって、そこで食べられなくもなかったのですが、何しろ暑い！ここはやっぱり持ち帰りにしようと決め、熱々を一ついただきました。

なんともかわいらしいビジュアル。こちらのお店については、以下の記事に詳しい内容がありますので、ぜひぜひお読みください。

この後、歩き回って体が水分を欲していたのか、無性に冷たいものやフルーツが食べたい！ということで得意のマンゴタンゴに寄り道。

毎回驚くほどハズレのないマンゴタンゴの激うまマンゴーを堪能し、いったんホテルへと戻りました。

体が野菜を欲した結果のおかしな夕食。

こちら、この日の夕食セットです。ご飯や麺が続いて体が野菜を欲したため、シーロムコンプレックスの2階に入っているサラダ屋さんで、青い葉っぱサラダを山盛り買ってきました。

では早速、蓮の葉ちまき、開けてみます。

本当にきれいに巻かれています。

蓮の葉大きい！テーブルが蓮の葉で覆われてしまいました。余分な葉を折りたたみ、具が見えるようにご飯をくるりと返すと…

銀杏や蓮の実、干しエビ、塩卵の黄身、シイタケ、クンチアンなど、これまでに食べた粽と具の内容はほとんど一緒。ただお肉が鶏ではなく豚なのと、お米がタイのもち米ではなく、インディカ米を使っている点が大きく異なります。イメージとしては、うるち米を使った日本の炊き込みご飯に近いですが、ジャポニカ米よりも粘りのないインディカ米を使っているため、日本の炊き込みご飯よりも、よりさらりとした口当たりです。これはこれで軽くて良いな。蓮の香りも良く、美味です！

そしてこの粽を食べる際のポイントはこのタレ。このタレのおかげで粽がよりさっぱりといただける仕組み。タイ料理はタレが肝だな。

スープがレトルトではなく、何かしらのゲーンチューだったら完ぺきだったのに。むしろ、日本では当たり前に売っているみそ汁やスープ的なものがタイには存在せず、米・麺・春雨のいずれかが入ったものしかないのね。初めて知りました。

デザートはロティサイマイ。

もう粽とサラダでおなかいっぱいですが、今日は何としてもこれを食さねばなりません。クロントーイ市場で買ってきたロティサイマイです。1袋にロティーは13枚入っていました。

このロティに綿あめをのせて

くるりと包んでいただきます！

食べてみたところ、この綿あめが想像していたよりもずっとハリハリしているのです。一本一本繊維がしっかりしているというか。ともすると口の中に刺さりそうなぐらい固いところもあります。これは慌てずゆっくり食べなければならない食べ物だということを学びました。

この日の記憶の記録。

BTSサラデーン駅のすぐ近くで出会ったカゴ屋さん。かわいい。

薬局でもらった試供品。試しに貼ってみたら、刺激が強すぎて背中にビリビリとした痛みが走る始末。5分と経たずに剥がし、勿体ないので丈夫そうな足の裏に貼っておきました。まさか、あんなに痛いとは…クワバラクワバラ。

習慣ってすごいな。荷物運ぶの上手。

今回室内履きを忘れて、ホテルではずっと靴下で過ごしていたのですが、得意のセブンイレブンで安くてかわいいビーチサンダル発見。これで80バーツぐらいでした。

戻る前にテスコロータスをひとめぐり。

バーンケー市場とアウトレットショップのチェックを終えて、昼餉をいただくお店に移動する前に、駅近くのテスコロータスにやってまいりました。どこに行ったとて、並んでいるものにそう違いはないのですが、あるとつい入ってしまうのがスーパーマーケットであります。

鮮やかな色付きのカノムチン。結局これに出会えたのはここだけだったのですよ。よく見ると最下段に小さいサイズもあったわ。この時買えばよかった！全色揃っているお店とか、どこかにないかな。

一人暮らしにはありがたい、お野菜のちょっと売りコーナー。一番奥にはグリーンカレーペーストを作る際に使う、大きな青唐辛子が見えます。カーもガチャイも丸茄子もキュウリもある！こんなスーパー家の近所（日本）にも欲しいです！

ちょっとリッチなレストラン「ルエントン」でいただくカオマンガイ。

戻ってまいりました。こちら、シーロムの交差点です。本当はサームヤーン駅で降りれば良かったものを、大失敗です。歩く距離はさほどじゃないんですが、交通量の多いこの道路の横断歩道を渡るのが至難の業。いやはやランチ前に無駄な体力を使ってしまったよ。

この日ランチでお邪魔したのはタイの5つ星ホテル、「モンティエン ホテル スラウォン バンコク」の1階にある「ルエントンレストラン」です。

https://montienbangkok.com/en/ruenton.html

どんなレストランかは上のリンクどうぞ。本格的な中華系タイ料理を楽しめるお店のようですが、

案内されたのが超広い空間にテーブルが5つしかないっていうなぞの部屋。二人席なのに無駄にテーブルは広いし、隣の席との間もかなり広い。明るくて良いお部屋なんだけれど、市場ばっかり巡っているのでこの雰囲気、慣れませぬ。

お値段はこんなラグジュアリーな雰囲気のお店なのに良心的。しかも。後で届いたお料理を見ていただければわかりますが、ここ、一皿の量が多いんですよ。それを大人数でシェアしたりすることを考えたら、むしろお得かもしれないです。

私はこちらの名物だというカオマンガイにしました。最初のメニューのトップにありますね。340バーツ。ちなみにその下にあるライスとスープ、それぞれのお値段が書いてありますが、こちらはおかわり用。340バーツのものを頼めば、ライスもスープもちゃんとセットになっています。

注文してわりとすぐにやってきました。こちらがこのレストランのカオマンガイセットです。個人的には4種類のタレがまず気になります。後は鶏肉の状態ね。

はい、この量ですよ。上が胸肉で、下にもも肉が隠れているのですが、全部で300g以上はあるかと思います。いや、もっとかな。とにかく凄いボリュウムなのです。お肉は写真からもわかるようにふっくらジューシーで、言わずもがな！の美味しさなのですが、いやはや。ここまで多いとねぇ。

ごはんもテンコ盛り(笑)。でもあの肉の量には、このごはん、必要です。

4種類のタレ、個人的には右奥のものと、左手前の生姜たっぷりダレが気に入りました。これだけのお肉を出すお店です。スープももちろん美味しい。幸せ。

ただ、個人的な好みを言うと、肉料理って口に入れた時に好きな厚みってあると思うんですよ。チャーシューにしろ、ローストビーフにしろ。こちらのカオマンガイもそうなんですが、私はもうちょっと薄いほうが好きかな、と思いました。この厚みだと、嚙み切るにせよそもそも分厚いので、お料理を味わうための余白が口の中に無くなる！

ともあれ本場のカオマンガイ、満喫いたしました。満足＆満腹！

科学館とスコールと。

さて、お腹がいっぱいになったところで再び街へ。とはいえ、何かを食べるにはまだまだ時間が必要そうだし、こんなお腹いっぱいの状態でマッサージなんでとんでもない。何か良いところはないかな…と探していたところ、BTSエカマイ駅の近くに科学館があるのを発見しました。

この通り、こちらの科学館にはプラネタリウムもあります。平日は11時からの回と、15時からの回のみ、一般にも開放しています。土日は初回10時だけ、入場できるのは学生に限定されていて、以後1時間ごとに行われるショーは入場者全員に対して解放されています。

しかもその天体ショーも含め、敷地内の施設全部利用できて入場料がたったの50バーツ！残念ながら館内は撮影禁止のためお見せできませんが、なかなか良いですよ。50バーツという入場料を考えたらコスパ的には最高だと思います。

ただし、この日も学校の授業で来ていると思しき小中学生の団体が数組いました。場合によっては込み合うこともあるかと思いますが、気になる方は事前に確認してみてください。

その科学館を出てしばらくしたところで雨が降ってきました。しかも激しい。スコールです。慌てて近くにあったスタバに避難。

長いこと空を眺めていたら、店員さんが試食のケーキを持ってきてくれました。タイ人優しい。

「The Chopsticks」のムーデーンと海老ワンタンが最高に美味しい件について。

夕飯はエカマイ駅のお隣、トンロー駅の何番出口だったか…の階段を下りて少し歩いたところにある「The Chopsticks」というお店でいただきました。

そこで、ムーデーンと海老ワンタンを具に、バミーナーム（汁あり中華麺）を注文しました。やってきたのはこちらです！

これは!メニュー写真に偽りなし、ところか、メニュー写真越えのビジュアルです。

このジューシーなタイ式チャーシュー、ムーデーンちゃんのご立派なこと！

しかも豚肉なのに柔らかっ！これ、歯茎だけでイケるやつです。海老ワンタンも卓球のボールぐらいの大きさがあるのですが、ぷりっぷりで美味なることこの上なし。このお店、文句なしで再訪決定。メニュー写真は撮ってきませんでしたが、このチャーシューやワンタンなど、麺の具ではなく一品料理としても注文できます。実際店内ではそういった一品料理をつまみに、飲んでいらっしゃる方もちらほら。それで締めに麺とか、最高じゃないですか。

あー、もう食べたい。思い出してすでに食べたい気持ち120％になっています。