タイはおいしい天国。

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• 2021-01-09

バナナの葉（バイトーン/ใบตอง）

タイ人とバナナ。 熱帯の国タイとバナナは […]

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• 2021-01-07

パッタイもいいけど、タイ式太麺の醤油炒め「パッシーユー」も良いよ！

「シーユー＝醤油」で太麺を炒めたタイ人大 […]

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• 2021-01-05

シーズニングソース

タイ料理に欠かせない調味料「シーズニング […]

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• 2021-01-01

美味！あまーいタレでいただく「魚と鶏肉のレタス包み」

魚に鶏肉、素麺も包んでボリューム満点なレ […]

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• 2020-12-31

パクチー（ผักชี）

タイ語で出回る香味野菜「パクチー」 「コ […]

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• 2020-12-29

「チャー」っと炒めるお魚料理、「パッ(ト)・チャー・プラー」。

炒める前に「揚げる」がコツ、タイ風魚の辛 […]

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• 2020-12-27

白胡椒（プリックタイカーオ/พริกไทยขาว）

タイ料理には断然「白胡椒」！ 日本で「胡 […]

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• 2020-12-25

創作タイ料理でメリークリスマス☆diidiiのパーティーメニュー２！

過去のクリスマスに思いを馳せる2020。 […]

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