タイはおいしい天国。

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ベトナム料理
  • 2020-07-24

タマリンドの酸味が旨い!シロメシの友、「鰺の辛味煮」。

「甘い+酸っぱい+辛い」でごはんが進む! […]

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yukko先生
  • 2020-07-23

自分でできるもん!イサーン料理「ラープ・ムー」

好物「ラープ・ムー」を習う。 「好きなタ […]

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yukko先生
  • 2020-07-21

タイの王道スープ「トムヤムクン」を作ろう!

辛みと酸味がおいしいスープ「トムヤムクン […]

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yukko先生
  • 2020-07-12

タイ料理の鉄板!「ソムタム」と「ガイヤーン」、もち米と併せて完璧。

ソムタムとはなんぞや。 そもそも「タイ料 […]

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yukko先生
  • 2020-07-10

肉を味わう煮込み料理「パネーン」を習う、の巻。

「パネーン」とは。 「パネン」とは、マレ […]

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タイ料理図鑑
  • 2020-06-21

カオムーデーン(ข้าวหมูแดง)

タイ語で「ムー」は「豚」、「デーン」は「 […]

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タイ料理図鑑
  • 2020-04-26

タイ風アクアパッツァ

おしゃれなイタリアンの定番アクアパッツァ […]

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タイ料理図鑑
  • 2020-04-23

ズッキーニのソムタム(ส้มตำบวบ)

ズッキーニでソムタムを作る。 ソムタムは […]

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このブログを書いている人

KAORU

KAORU

自分で作るとなぜかレストランよりおいしくできてしまうタイ料理。その魅力に取りつかれ、作った料理は100種類以上。その「タイ料理愛」からタイにも興味を持つようになり、2019年夏、とうとうタイへの一人旅決行!タイとタイ料理に関する様々な情報を、同じくタイが好きな方とシェアでできたら嬉しいとの思いからこのブログをはじめました。

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    • 2020-01-15
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