タイはおいしい天国。

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2)炒め物
  • 2023-03-31

ネームと卵と春雨の炒め物(パットネームウンセンサイカイ/ผัดแหนมวุ้นเส้นใส่ไข่)

「サイカイ/ใส่ไข่」は卵入り、とい […]

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1)ごはん・麺
  • 2023-03-29

パイナップルチャーハン(カオパットサッパロット/ข้าวผัดสับปะรด)

パイナップルの酸味と甘みがおいしさの肝、 […]

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1)野菜・果物
  • 2023-03-27

ガパオ(กะเพรา)

英語名「Holy basil」、薫り高い […]

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6)スープ・カレー
  • 2023-03-24

レッドカレーペースト(ナムプリックゲーンペット/น้ำพริกแกงเผ็ด)

タイカレーのルー的存在、ナムプリックゲー […]

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2)炒め物
  • 2023-03-22

ソフトシェルクラブの黒胡椒炒め(プーニムパットプリックタイダム/ปูนิ่มผัดพริกไทยดำ)

ソフトシェルクラブの一番好きな食べ方、黒 […]

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7)調味料・香辛料
  • 2023-03-20

ガピ(กะปิ)

タイの発酵エビ味噌「ガピ」 「オキアミ」 […]

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7)スイーツ・ドリンク
  • 2023-03-17

タイの黄金の菓子、三兄弟。「トーンイップ(ทองหยิบ)」「トーンヨート(ทองหยอด)」「フォイトーン( ฝอยทอง)」

タイの黄金(トーン/ทอง)菓子は背徳感 […]

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6)スープ・カレー
  • 2023-03-15

ポテーク(โป๊ะแตก)

魚介テンコ盛りのスープ?煮物?が「ポテー […]

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このブログを書いている人

KAORU

KAORU

自分で作るとなぜかレストランよりおいしくできてしまうタイ料理。その魅力に取りつかれ、作った料理は100種類以上。その「タイ料理愛」からタイにも興味を持つようになり、2019年夏、とうとうタイへの一人旅決行!タイとタイ料理に関する様々な情報を、同じくタイが好きな方とシェアでできたら嬉しいとの思いからこのブログをはじめました。

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    「年越しチェンマイひとり旅」で買ったもの。【お土産編】

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    チェンマイの金曜朝市は見てよし、食べてよし、なグルメパラダイス!【7日目①】

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